Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi)

 

Apakah Tekanan Darah Tinggi?

123rf.com

Tekanan darah tinggi (hipertensi) meningkatkan risiko masalah kesehatan berbahaya, seperti serangan jantung dan stroke. Dokter mengukur tekanan darah dengan menggunakan dua ukuran, seperti 120/80. Angka pertama menunjukkan lonjakan tekanan dalam arteri dengan setiap detak jantung, dan angka kedua menunjukkan tekanan antara detakan jantung. Jika salah satu dari angka-angka ini terlalu tinggi, tekanan darah bisa berbahaya.1

Klasifikasi

Sistolik

Diastolik

Normal

<120

dan <80

Prehipertensi

120-139

atau 80-89

Hipertensi Stadium 1

140-159

atau 90-99

Hipertensi Stadium 2

>160

atau >100

Mempertahankan tekanan darah tetap terkendali sangat penting, dan cara mengatasinya sering melibatkan minum obat. Namun, mengubah cara Anda makan dapat menurunkan tekanan darah Anda dan dapat membantu Anda mengurangi kebutuhan akan pengobatan.
Apa yang Dapat Saya Lakukan untuk Mengendalikan Tekanan Darah Saya?

Kurangi garam dalam diet Anda. Mengurangi garam membantu menurunkan tekanan darah. Anda dapat melakukan ini dengan cara:

  • Gunakan garam sesedikit mungkin dalam memasak. Lidah Anda akan segera menyesuaikan diri.
  • Hindari menambahkan garam pada makanan di meja.
  • Hindari snack asin, seperti keripik kentang.
  • Hindari makanan kaleng dengan tambahan natrium (garam).
  • Pilih ragam sup dan sayuran kalengan yang rendah sodium (rendah garam), atau pilih sayuran segar atau beku yang secara alami rendah sodium.
  • Batasi makanan yang dikemas dalam air garam, seperti acar dan buah zaitun, dan bumbu penyedap yang tinggi natrium, seperti kecap, saus tomat, mustard, dan saus barbeque.

Baca label Fakta Nutrisi“. Jumlah natrium (garam) dalam produk makanan tercantum pada label fakta nutrisi. Klaim label berikut dapat ditempatkan pada sebuah paket makanan yang akan memberitahu Anda jika produk tersebut rendah garam:

  • Rendah Natrium (Low Sodium)-mengandung natrium 140 mg atau kurang per porsi
  • Sangat Rendah Natrium (Very Low Sodium)-mengandung natrium 35 mg atau kurang per porsi
  • Bebas Natrium (Sodium Free)-mengandung sodium kurang dari 5 mg per porsi

123rf.com

Pilih banyak makanan vegetarian. Orang yang mengikuti pola makan vegetarian biasanya memiliki tekanan darah yang lebih rendah.2,3,4 Memangkas daging, produk susu, dan lemak tambahan mengurangi kekentalan darah yang, pada gilirannya, menurunkan tekanan darah.5 Produk nabati umumnya lebih rendah lemak dan natrium serta tidak memiliki kolesterol sama sekali. Sayuran dan buah juga kaya potasium, yang membantu menurunkan tekanan darah.

Sertakan lebih banyak makanan berikut dalam pola makan Anda yang secara alami rendah natrium:

  • Biji-bijian utuh : beras merah, roti atau pasta gandum utuh, sereal panas atau dingin tanpa pemanis, millet, barley, buckwheat groats, dan quinoa
  • Kacang-kacangan : kacang merah, kacang pinto, lentil, kacang navy, susu kedelai, dan tahu
  • Sayuran segar atau beku : brokoli, sawi, collard hijau, kangkung, bayam, wortel, kentang, tomat, labu, dan jagung
  • Buah-buahan segar atau beku : pisang, jeruk, apel, pir, stroberi, mangga, pepaya, jambu biji, stroberi, dan blueberry

Turunkan berat badan Anda. Hindari makanan berlemak, seperti produk hewan dan makanan yang digoreng, dan meningkatkan asupan biji-bijian (misalkan beras merah), sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan membantu mengurangi berat badan. Pada gilirannya, ini membantu menurunkan tekanan darah. Sebagai manfaat tambahan, menurunkan berat badan mengurangi risiko terkena diabetes, masalah jantung, masalah persendian, beberapa kanker, dan masalah kesehatan lainnya.

Batasi penggunaan alkohol. Alkohol dapat meningkatkan tekanan darah.

Beraktivitas fisik. Olahraga dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda. Jadwal olah raga yang sehat antara lain jalan cepat selama setengah jam setiap hari atau satu jam tiga kali per minggu. Karena olah raga menempatkan beban tambahan pada jantung Anda, pastikan untuk memeriksa dengan dokter Anda terlebih dahulu tentang cara terbaik bagi Anda untuk menjadi lebih aktif secara fisik.

Hindari tembakau. Ada banyak alasan untuk berhenti merokok, dan arteri lebih sehat adalah salah satunya.

References
1. The Seventh Report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure. NIH Publication No. 03-5233; May 2003. http://www.nhlbi.nih.gov/guidelines/hypertension/jcintro.htm
2. Rouse IL, Beilin LJ. Editorial review: vegetarian diet and blood pressure. J Hypertension. 1984;2:231-240.
3. Lindahl O, Lindwall L, Spangberg A, Stenram A, Ockerman PA. A vegan regimen with reduced medication in the treatment of hypertension. Br J Nutr. 1984;52:11-20.
4. Appleby PN, Davey GK, Key TJ. Hypertension and blood pressure among meat eaters, fish eaters, vegetarians and vegans in EPIC-Oxford. Public Health Nutr. 2002;5(5):645-54.
5. Ernst E, Pietsch L, Matrai A, Eisenberg J. Blood rheology in vegetarians. Br J Nutr. 1986;56:555-560.

Untuk informasi lebih lengkap, silakan kunjungi link Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) berikut ini :

http://www.pcrm.org/health/health-topics/high-blood-pressure-hypertension

Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) adalah organisasi nirlaba yang berbasis di Washington, DC., AS dan beranggotakan lebih dari 6.000 dokter yang tertarik dalam peran nutrisi pada kesehatan. Hubungi PCRM pada alamat berikut : Physicians Committee for Responsible Medicine, 5100 Wisconsin Ave., N.W., Ste.400, Washington DC, 20016, Phone: 202-686-2210     Email: pcrm@pcrm.org