Falafel Kacang Hijau.jpg

Rindu masakan Timur Tengah? Kita bisa mencoba falafel dari kacang hijau. Yuk….

Bahan :
Kacang hijau
Bawang merah
Bawang putih
Seledri
Kunyit
Ketumbar
Garam
Penyedap dari jamur
Tepung maizena, sedikit

Cara memasak :
1. Rendam kacang hijau semalaman, lalu rebus sebentar.
2. Blender kacang hijau bersama bahan-bahan lain, kecuali tepung maizena
3. Campurkan kacang hijau dengan tepung maizena. Uleni. Bentuk dengan menggunakan sendok.
4. Masukkan dalam kulkas selama 30 menit.
5. Panggang selama 15 menit.